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Hôtel Restaurant de la Mer - Langrune sur mer

Langrune sur Mer

 

 

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Menu saveur

 

MENU SAVEUR 28


La Soupe de Moules Maison,
sur Lit de Fondue de Poireaux avec son émulsion au Curry

ou

Les 6 Huîtres d’Asnelles N°3,

servies sur Glace, Citron et Vinaigre d’échalotes

ou 

L’Océane,

une Assiette Gourmande autour de la Mer 

Saumon Fumé et Toasts, Terrine de Poisson Maison, Crevettes Roses Marinées et Rillettes de Poisson Maison, Salade Verte et Toasts

ou 

Bulots et Crevettes Roses, 

servis sur Glace, Mayonnaise maison

ou

La Charcuterie, 

une Assiette Gourmande autour du Cochon 

Avec du Saucisson du Marin, du Jambon de Pays, de la Terrine de Campagne Maison, Cornichons, Salade Verte et Toasts

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La Suggestion du Chef,
un Poisson et une Sauce qui changent au fil des jours, voir Ardoise 

ou 

La Dorade Grise,
en Filet, Cuit Vapeur et sa Sauce Pesto Maison

ou 

La Piéce de Bœuf, 

De la Poire (morceau tendre et savoureux), Grillée et accompagnée d’une Sauce Maison au choix (Béarnaise, Poivre ou Roquefort) servie avec des Frites

ou 

Les Moules en Marmite avec Frites

avec la Sauce de votre choix à la carte

ou 

Les Rognons de Veau,
Braisés et agrémentés 
d’une Sauce Maison à la Moutarde à l’Ancienne

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Les 3 Fromages Normands, Salade Verte
ou
Dessert Maison au choix à la Carte
(Café, thé ou infusion Trés Gourmand avec sup. +1.70€)



Prix nets - Service compris - Boissons non comprises